原味蛋挞吃腻了 黄桃蛋挞来救你

来源：南京蓝馨西点培训学校时间：2020/6/12 14:52:08

　　蛋挞是一个非常受欢迎的小甜点，我们平常吃的大多是原味蛋挞，吃多了很容易感觉腻，今天南京西点烘焙培训学校就教你们做一个不一样的蛋挞——水果蛋挞，黄桃蛋挞

　　材料：鲜奶110ml×2，细砂糖70G，植脂淡奶220g，奶香粉1/2匙，低粉15g，蛋黄4个，全蛋1个，成品塔皮10付，罐头黄桃片

　　做法：

　　1.食材准备，黄桃切丁。

　　2.鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备用。

　　3.蛋黄及全蛋打散备用。

　　4.取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入步骤3的蛋液。

　　5.倒入步骤2的东西，搅拌均匀且过滤即成蛋挞水。

　　6.烤盘铺好油纸，排好塔皮后倒入蛋挞水8分满。

　　7.加入黄桃丁，这时9分满。

　　8.烤箱250°c中层烤制15分钟。

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