北京没有基础学翻糖去哪

来源：北京润堂西点培训学院时间：2020/6/15 15:29:47

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      翻糖蛋糕为什么这么贵?因为它的不可量产，每一个蛋糕都是手工打造，。因为它的用料昂贵，进口的模具和原料价格不菲。因为它的话题性强，明星大婚、商业庆典，都少不了翻糖蛋糕的身影。

　　由于市场不断细分。后起的年轻一代更加趋于个性化的生活方式，他们对生日、纪念日等聚会形式不再满足于奶油裱花，而更需要仪式感和个性化。翻糖蛋糕以其可塑性强的特点，满足了客户这部分需求，充分迎合了市场趋势，一跃成为蛋糕市场的翘楚，成为行业追捧的明星技术。

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