牛油果香蕉松饼西点制作

来源：宁波乐蜜西点培训学校时间：2020/8/5 17:20:29

　　牛油果香蕉松饼

　　材 料： 牛油果一个、香蕉一根、低筋面粉200g、牛奶 200ml、 鸡蛋一个、泡打粉 1.5g

　　制作方法：

　　1、牛油果一个切开

　　2、香蕉一根剥开

　　3、把牛油果肉，香蕉和一颗鸡蛋一起打进搅拌机桶里

　　4、搅拌成细腻的泥状

　　5、加入牛奶，搅拌均匀

　　6、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

　　7、搅拌好的面糊稀稠度比摊煎饼的略稠一些，用勺子舀起滴下来纹路不会很快消失即可

　　8、平底锅或电饼铛刷一层薄油润一下锅。如果锅子不沾性很好的话可以不刷油，锅热后舀一勺面糊上去，略微刮一下摊平

　　9、盖上上盖，电源自动跳闸后翻面。如果电饼铛不会自动跳或者用的平底锅，可以观察面糊表面颜色变了，用铲子沿周围刮一圈，能平整的翘起来即可翻面，翻面再烙一两分钟，看到上花即可

　　10、 摊好的松饼在盘子里一层一层垒起来

　　11、然后根据自己的喜好来添加配料装饰，完成

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