南瓜芝士蛋糕的做法

来源：成都食尚香小吃培训学校时间：2020/6/9 11:44:19

      南瓜芝士蛋糕的做法

　　1.3个鸡蛋蛋黄分开，加入10g蜂蜜充分搅拌均匀

　　2.开始打发，分次加入色拉油，打发到颜色变浅变得浓稠

　　3.打发好之后的样子

　　4.加入36g清水，搅拌均匀

　　5.加入5g肉桂粉

　　6.加入60g低筋粉，翻拌均匀

　　7.这是拌好的样子，同时3个蛋清加入30g砂糖打到八分发

　　8.取出蛋清的三分之一，与蛋黄混合均匀

　　9.剩余的倒回到蛋清盆里面，翻拌均匀

　　10.这就是拌好的样子

　　11.然后倒进烤盘里曼震一下，刮平表面

　　12.烤箱上下火中层165度15分钟即可

　　13.奶油奶酪隔水搅拌顺滑

　　14.加入5g蜂蜜

　　15.加入15g砂糖，搅拌均匀

　　16.135g去皮的南瓜，放到微波炉里面高火几分钟叮叮熟

　　17.为了口感细腻，过筛一下

　　18.一个鸡蛋打碎，加入到南瓜糊里面

　　19.加入10g淡奶油

　　20.加入25g过筛的低筋粉，搅拌均匀

　　21.直接倒在刚刚拿出来晾凉的蛋糕底上面

　　22.隔水烘焙，上下火中间层，170度，50分钟即可，出炉放凉之后方可脱模哦

      更多西点学习就在成都食尚香美食培训学校

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.peixun360.com/2330/news/197863/违者必究！ 以上就是成都食尚香小吃培训学校 小编为您整理 南瓜芝士蛋糕的做法的全部内容。