东北菜有什么特点 哪些比较出名

来源：成都食尚香小吃培训学校时间：2020/5/30 17:27:36

　　东北菜主要包括辽宁，吉林，黑龙江三省以及蒙东等地区的菜肴，它是我国历史悠久而且非常富有特色的地方风味菜肴，虽然在菜系里面没有东北菜，但是这并不妨碍他的名声，东北菜有两大特点，就是量非常的多，不拘泥于小节，和东北人的气质也是非常的像。第二就是味道比较的重，相对来说比较咸，给人一种农家菜的感觉，比较温馨很实在。

　　有哪些东北菜比较出名

　　1.锅包肉这道菜在东北菜当中是非常出名的。如果到了东北一定要吃的那就是锅包肉了。这道菜选用的是上等的里脊肉，吃起来非常的香酸甜可口，非常受小孩和大人的喜欢。想要吃到正宗的锅包肉，黑龙江那一定是好的。

　　2.小鸡炖蘑菇也是东北菜当中非常出名的一道菜了，味道非常的鲜香可口。我们还可以在这道菜里面放上喜欢吃的宽粉，和蘑菇鸡肉放在一起的话简直是的搭配。

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