盘点那些适合摆摊的小吃项目

来源：长沙食尚香培训学校时间：2020/10/30 14:34:51

　　随着“地摊经济”政策的开放，越来越多人选择摆摊创业，而大部分新手创业者都会选择小吃摆摊。小吃投资低利润高，操作简单，受众人群广泛，选择摆摊小吃创业不仅成本低，而且可以自由选择摆摊地点，开在繁华的商圈也没有高额的租金负担。有哪些小吃项目适合摆地摊呢?

　　1、烧烤；作为小吃界的扛把子，街头烧烤食材成本低，菜品定价高，分量也少，实属高利润美食。

　　2、麻辣烫；麻辣烫菜品丰富，以“串”来计数，串串的价格在1元—4元之间。而串串菜品的成本真的很低，毕竟签子上的食材也是较少，利润还是很大的。

　　3、臭豆腐；众所周知，豆腐的成本特别低，而且臭豆腐所需要的设备不多。有的臭豆腐一碗卖到10几块，其实成本还不到1块钱，利润超高。

　　4、煎饼；煎饼料足个头大，解馋饱腹，受众群体也多，非常适合摆摊。有的煎饼摊主能卖2、3百个呢，生意好，利润高。

　　5、奶茶饮品；奶茶饮品备受消费者喜爱，特别是年轻消费群体。奶茶饮品的制作方式简单，成本低，香22一杯珍珠奶茶，夜市的价格通常是15—25元左右，而成本也就几块钱，相当暴利了。

　　6、萝卜牛杂；风味俱佳的萝卜牛杂也是常见的摆摊项目，萝卜牛杂看似成本高，但利润可观，萝卜牛杂的定价高，一碗牛杂通常利润高达60%——75%。且牛杂的受众广，现在秋冬季是萝卜牛杂旺季，只要口味好，不愁没有生意。

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