西点课堂 丹麦起司条

来源：无锡子衿西点培训学校时间：2019/6/14 18:14:24

　　丹麦起司条的做法：

      将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团擀开包入折叠奶油，步骤1

　　将面团擀压进行3折3次折叠(先折叠3折2次冷冻松弛30分钟，后再3折3次)，步骤2

　　将面团擀压至0.5cm厚，然后刷上蛋液，步骤3

　　在面团上均匀的洒上起司丝，步骤4

　　用牛角刀将面团分割成5*15cm的长方形，步骤5

　　将切好的面团放入烤盘，步骤6

　　以温度30℃湿度80%，发酵40分钟，步骤7

　　以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右

　　无锡西点烘焙训学校是一所集咖啡、饮品、西点、面包和蛋糕制作培训的综合性烘焙培训学校。学校学习环境幽雅整洁、器材设备高端专业。拥有专业烘焙教师十数名，从事烘焙行业以及烘焙教育行业多年，有丰富的烘焙教育实践经验

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.peixun360.com/1736/news/23096/违者必究！ 以上就是无锡子衿西点培训学校 小编为您整理 西点课堂 丹麦起司条的全部内容。