全能/私房西点课
1,私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。
2.丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品。也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。
3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合出单,减少损耗!
磅蛋糕系列:
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!
芝士系列:
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
雪媚娘系列:
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘、奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
日式千层:
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式卷系列:
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
泡芙系列:
闪电泡芙、酥皮泡芙等、各类酱料制作,泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰
课程亮点
亮点1:私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合,从原材料在配方中起到的作用开始,更加深入了解甜品的魅力。
亮点2:经过改良的大师配方,更加适合国人口味。
亮点3:会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。
亮点4:课程结束后,提供所有采购供应商,以及开店清单,让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。
亮点5:全套西点制作原理,熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。
亮点6:课程毕业后,学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。
十个学烘焙,九个选美斯烘焙课堂!
深圳美斯烘焙培训学院是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的教育与发展机构。
2017年开始,美斯烘焙学院以裱花、饮品制作工艺、西点烘焙等教育为主题,开发了涵盖但不限于精品烘焙、裱花蛋糕、高阶西点、全能翻糖、潮流饮品等课程以供学员根据自身喜好和需求自主选择课程,因材施教实现自身梦想。
除了专业技能培训,我们还为学员提供全面的创业指导。我们的创业指导服务涵盖了客群分析、产品规划、设备选购、场地选址、装修设计、工商手续、材料渠道、运营管理、活动策划、线上运营等各个模块,帮助学员顺利实现创业梦想。
美斯烘培学院涵盖烘培文化、茶饮文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨询及文化活动策划,投资兴办实业;个人素质培训、教育培训等。
乐享美斯多重优势
专业师资:师资力量雄厚,每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验。结合当前市场流行产品,全面传授精致时尚热销烘焙产品,95%实践操作 + 5%理论知识。
专业教学:随到随学循环教学,老师一对一示范,手把手指导,指导学员亲自操动。老师跟进讲解,通过考核合格后方可进入下一阶段的内容学习。
持平课程:产品不断更新,确保学员可以学到较新的知识和技能,提升自我能力。
学习创业课程:美斯为学员提供0元推荐就业和创业指导。