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来源：杭州王森西点学校时间：2023/11/21 16:37:41

杭州蛋糕甜品培训本地甄选哪家学校

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　　轻松掌握的蛋糕制作方法
　　步骤一：准备蛋糕模具
　　1.将蛋糕模具底部放上油纸，用剪刀将多余的油纸修剪掉。
　　2.将一些黄油涂抹在蛋糕模具的内壁上，确保蛋糕不会粘在模具上。
　　步骤二：准备蛋糕面糊
　　1.将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
　　2.将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
　　3.将融化的黄油倒入鸡蛋和糖的碗中，继续搅拌均匀。
　　4.加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
　　5.将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入到碗中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
　　步骤三：烘焙蛋糕
　　1.将蛋糕面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
　　2.将烤箱预热至180摄氏度。
　　3.将蛋糕模具放入烤箱中，烘焙约30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出后不带面糊即可。
　　4.烘焙完成后，将蛋糕取出，放在网架上自然冷却。
　　步骤四：装饰蛋糕
　　1.等蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。
　　2.可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖或可可粉，增加美感。
　　3.可以使用奶油花、水果等进行装饰，让蛋糕更加诱人。

三年蛋糕甜点班

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