广州厨艺技术培训学校高品质教学

　　广州厨艺技术培训学校高品质教学?广州东南厨师培训学校主打课程有粤菜、川湘菜，西点，西餐，中点等，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。

　　作为业界楷模，东南厨师培训学校高度重视学生的就业问题。东南厨师培训学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位培训，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，注重教、学、练、用元素相结合，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化，使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。

　　选择广州东南厨师培训学校，就业有保障：

　　1.我校与各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业，毫无后顾之忧。

　　2.我校组织建设"院线网站就业专题版块"，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业"多、快、好、省"!

　　3.我校有国际部，同美国皇家加勒比邮轮、香港丽星国际邮轮等均有合，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，增加毕业学生成功就业。

　　4.我校先后在深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地开设校区，立足海西、面向国外，数百位创就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖，确保毕业学生顺利就业。

　　调味的作用

　　确定菜肴的口味，形成其风味

　　菜肴的zui终口味主要是通过厨师在烹饪过程中的调味环节来确定的，调味也是形成菜肴不同风味的主要手段。

　　烹饪课堂|掌握这些调味技巧，让你的料理更加美味

　　西餐、中餐之间口味的差异性主要取决于zui后的调味不同，一种材料会因为zui后的调味方法、调味品的种类不同而做出各种各样的特色菜肴，形成不同的菜肴风味。

　　形成美味，祛除异味

　　烹饪原料本身的滋味是有限的，有很多食材没有任何比较美的味道，甚至有的原料还含有各种各样的腥膻之味，那么我们在制作调味时，就要要通过调味来调整菜肴食材的味道。

　　味道比较淡的食材要通过烹饪调味来突出食材所含有的味道，而对含有浓烈味道的食材,我们要通过合理调味去掩盖、去除。

　　使菜肴多样化

　　我们在日常生活中，常见的菜肴原料是有限的，所以厨师就要通过各种手段来改变菜肴的口味及风味，菜肴品种的变化是由多种因素所决定的，而调味是其中zui主要的因素之一。

　　学厨师，工作环境好，体面卫生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，没有化学物质伤害。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹，东南厨师学校给你光明的未来!