课程介绍

学习资料

来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2021/8/27 17:58:26

北京西点培训课程好不好

北京西点培训课程好不好?北京润堂西点培训学校西点的设备、原材料进货渠道、品牌选择层层把关，增加品质，让学员们放心学习，学会细点的制作。从课上辅导到课后视频练习，一条龙教学服务，欢迎学员咨询了解。
北京西点培训课程好不好
西点面包制作培训班
针对人群：私房工作室、实体蛋糕店、就业人员
课程时间：102课时(学不会0元重学)
费用包含：服装费、图文配方费、视频拷贝费、技术实操培训费、原材料使用费，学习期间无任何隐形消费(自己做的产品可带走)。
蛋糕系列
北海道戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕
零添加手工饼干系列：卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼
泡芙系列：欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、Q萌小泡芙
下午茶甜点系列：港式甜品芒果班戟、软萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁
常温蛋糕系列：彩绘蛋糕卷、海苔肉松小贝、火腿芝士卷
CupCake系列：法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
调理面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包
丹麦起酥系列：可颂牛角包、水果布蕾盅、丹麦芝士塔
脆皮蛋挞系列：原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞
甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈
糖霜饼干系列
糖霜饼干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾线与填充、万圣节糖霜饼干、圣诞节糖霜饼干
韩式裱花装饰系列：韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、豆沙的制作、韩式裱花嘴的基本用法、韩式裱花终点方向、仿真花篮的制作
韩式裱花花卉植物系列：韩式多肉植物、浪漫玫瑰、韩式莲蓬、马蹄莲、山茶花、芍药、绣球、苍兰花、大花葱、传统玫瑰、叶子、雪柳、小腊梅、扶桑花、柳叶条
甜品台系列：婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程)
教学模式：根据学院课程安排时间上课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。
教学优势
1、学校坚持“以质量求生存、以特色求发展、以诚信求未来”的办学理念，坚持“学生信赖、家长放心、社会认可、政府满意”的办学方针，着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力。
2、培养目标明确：系统学习烘焙行业知识及制作技术，全面掌握所学知识，为日后工作打下坚实的理论和技术基础。要求学员从无到有的掌握烘焙知识、烘焙技术，以及裱花技能精髓，成为一名全能型技术人才。
3、教学模式：教学分为全日制班与业余班两种，教学采取小吃理论培训与现场教学相结合的教学形式;学员在培训期间均采用全程一对一教学，入学快，教的精，学的快,，学会为止!

西点课程介绍

面包

面包行业知识、工具设备介绍、原材料介绍，准备馅料，日式面团打面、卡仕达面包

辫子包、巧克力坚果乳酪，斑马吐司、牛奶吐司、南瓜吐司、可颂牛角，网红脏脏包

黄金手撕包、花样法国、巧克力法国、酒香蔓越莓、蔓莓之舞、雷神、潘妮托妮等60款面包