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来源：北京润堂蛋糕培训学校时间：2021/8/5 17:09:23

想学蛋糕北京哪里可以学到

想学蛋糕在北京哪里可以学到?一提到蛋糕，大家肯定都是馋得流口水，因为蛋糕不仅仅有着漂亮的外观，而且它的口感还非常的棒，甜甜的奶油再加上一些新鲜的水果，就轻易的捕获了人们的心，我其实在蛋糕店当中我们不仅仅能够买得到蛋糕，还能看到很多精致糕点，有慕斯巧克力味的，也有香草味的，总之各种各样的小糕点。
北京润堂蛋糕培训学校蛋糕课程程根据中国未来市场流行趋势设计而成，由学校烘焙定制，拆分蛋糕制作细节，进行蛋糕知识的系统结构，90%实操10%理论，打破常规的传统教学模式，坚持小班教学，并且推陈出新，使学员能够掌握市面畅销奶油蛋糕。老师演示，学员独立操作，课程内容设置全面典型，针对基础差学员系统学习，熟练掌握奶油蛋糕的入门技巧，养成良好的烘焙习惯，学员学成后能举一反三，自主创新。
想学蛋糕在北京哪里可以学到
蔓越莓蛋糕
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离(要增加蛋清里面没有蛋黄、水或者油)
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加;并加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点);将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，增加较后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。备用
3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖;继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖;继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖;然后打蛋器高速进行干性打发，一直到打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油;将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡
6)然后在表面撒上点蔓越莓
7)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
8)等自动跳到保温后再焖15分钟，亲爱的蛋糕就出炉了

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