西安咖啡师培训学校哪家教的好?西安金比亚西点培训学校主要培训项目包括:咖啡师、西式面点师,不同的班型课时、费用、授课重点都有差异的,兼顾不同基础、吸收能力不同的学员,学校拥有的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
培训要求1、培训期限全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级
咖啡师的职业要求不少于120标准学时;中级不少于90标准学时;不少于60标准学时;技师不少于60标准学时。2、 培训教师培训初、中、人员的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格;培训技师的教师应具有本职业技师职业资格证书或相关专业专业技术职务任职资格。3、 培训场地设备满足教学需要的标准教室和具有相应咖啡制作设备及必要的器具,原辅料。
适用对象从事或准备从事本职业的人员。
培训方式
据相关资料介绍,目前来参加咖啡师培训的大多为白领,一般是为了更多地了解咖啡文化、享受时尚生活,而真正想要以此作为职业的反倒不太多见。因此,在各地培训机构登记要招咖啡师的商家名单有长长一列,但合格的咖啡师却供不应求,由此可见,咖啡师作为新兴职业的行业发展潜力。目前市场上常见的咖啡师培训分为两种:一种是职业咖啡师培训,具有相对较高的职业要求,
目前人力资源和社会保障部已经出台了针对咖啡师的相关职业认证,部分国外机构在从事认证和考试,但多数不被市场认同。职业咖啡师:除了掌握娴熟的咖啡煮制技术:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等,还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。对咖啡烘焙技术等加以学习。
另一种培训是业余咖啡师培训,多数是公司白领或在校大学生,咖啡已经彻底融入人们的学习、娱乐、商务等各个层面,它承载着人们的情感寄托,左右着人们的心情,代表了一种现代生活的品味。在咖啡的氛围里,我们总能发现那些忙碌的身影,他们衣着入时,稳健漂逸,手法高超,为人们调制着各类咖啡。一粒粒咖啡豆,经过咖啡师们的筛选、焙烤、研磨加上敏锐的感觉,调制出百味咸集的咖啡来。无论是在咖啡馆或是西餐厅,当咖啡散发着迷人的醇香飘散开来时,你不能不为这一气呵成的艺术创作而感叹。咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡,而是在创造一种咖啡文化,在装饰生活的品质。
1、了解咖啡基础知识,熟练掌握单品咖啡制作
2、了解意式咖啡知识及拉花咖啡制作
3、特调饮料,奶茶,奶昔、冰沙制作
4、果盘组合、宴会果盘制作
5、意式拉花和创意咖啡的制作与品鉴
6、经典鸡尾酒,约20余款的鸡尾酒制作与品鉴
7、港式甜品、港式糖水的了解与制作
8、咖啡豆牛奶等原材料辨识
9、开店地址选择,店面营销管理
10、熟悉并掌握咖啡机的维修与保养
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