苏州西餐培训班哪家好

　　苏州西餐培训班哪家好?苏州食尚先生厨师培训学校是一所聚焦互联网餐饮创业的高端料理教育学院，致力于打造集餐饮教学、餐饮创业、餐厅运营、原料供应链系统为一体的商业模式，帮助学员从0到1成功创业。

　　学校开设了中国、意大利、日本、韩国、东南亚餐系的世界料理教学课程，教学内容均由米其林三星大厨和世界烹饪双料冠 军等师资团队研发，并由各国当地名厨外教团队执教，以严苛的标准呈现世界各地纯正的文化与口味。食尚先生还用“废除基本工”的教学理念，打造了0 基础入学、各种长短期课程相结合的课程体系，满足了不同学员想要入门学习、精修进阶的不同需求。

　　课程研发团队与技术研发团队在无数次市场调研及技术创新研发下，为了与市场接轨，王森长期班课程体系内容保持每年20%的更新，课程专业性强、市场结合度高。

　　蔬菜做盘饰

　　菜类盘饰主要利用可食用的蔬菜来创意造型，如瓜类、菜叶类、根茎类等。

　　常用蔬菜：黄瓜、胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、西红柿、青椒、西兰花、香菇等。

　　黄瓜切薄片，折叠成适合的样式，沿圆盘摆成圆形围边，搭配其它清爽的颜色，可组合成美观的盘饰。经常以平面盘饰为主。

　　香葱可制作成盘饰中的辅助拉长效果。

　　水果做盘饰

　　水果颜色丰富，水分充足，想把盘饰做得更活泼鲜艳，用水果就对了。水果盘饰主要利用各种可食用的水果进行切配，再与一些果酱、奶油或其他辅料结合组成的一种造型方式。

　　常用水果：苹果、橘子、香蕉、草莓、哈密瓜、樱桃、蓝莓、柠檬、葡萄、芒果、荔枝、菠萝、西瓜等。

　　蓝莓作为盘饰，可以突出主体，颜色不单一，还可以让本来鲜艳的颜色更加鲜艳。

　　圣女果，作为盘式存在与盘子中基本不是以整粒果实存在，它往往是被切开两瓣，亦或切开成花瓣样式，搭配其他辅料而成。

　　柠檬颜色亮丽，黄色为暖色，可激发食欲，柠檬外皮可被削成花瓣状，切下整片柠檬片可直接旋转摆于盘上。

　　樱桃，到了盛产樱桃的季节，有的浅红有的深红，绿色的长柄更添美感，搭配奶油可用于西餐甜品的盘饰搭配。