长沙有家不错的西点学校在哪

　　长沙有家不错的西点学校在哪?蜜桃白玉卷，也许是蜜桃较美味的打开方式，糯叽叽的外皮，松软的粉色戚风，还有冰凉细嫩的桃子慕斯冻，三种口感交错，就像把所有绝妙都混合在了一起，真的是让人在劫难“桃”，学习这款蜜桃白玉卷吧。

　　糯米皮糖50g牛奶170g糯米粉130g玉米淀粉30g红丝绒液适量黄油25g

　　制作步骤：

　　1.砂糖倒入牛奶中用蛋抽搅拌均匀;

　　2.分次加入过筛后的糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，然后过滤;

　　3.过滤后的面煳中加入红丝绒液拌匀，用保鲜膜密封，在保鲜膜上扎几个小洞，放入烧开的蒸锅蒸15-20分钟;

　　4.蒸好的糯米皮拿出趁热加入黄油拌匀，反复揉捏让皮更有韧性达到拉丝效果，吃起来会更Q弹。

　　蜜桃果酱蜜桃2个(400g)糖25g水100g柠檬汁适量

　　1.蜜桃洗净切丁(皮保留一起)放入小锅中加入糖、水、柠檬汁用电磁炉中小火不停搅拌、慢慢熬到皮的颜色出来，水熬干，水蜜桃变软，晾凉备用。

　　酸奶慕斯淡奶油180g糖50g吉利丁片10g酸奶130g(原味)

　　1.白砂糖倒入淡奶油中，先搅拌均匀再用手持打蛋器打至六七成状态备用;

　　2.吉利丁片用冰水泡软、取出拧干水分、再隔水融化(60度以下的热水)加入之前打发好的淡奶油中拌匀，再加入原味成品酸奶拌匀备用。

　　组合制作步骤：

　　工具：直径18cm的慕斯圈

　　1.慕斯圈用保鲜膜封底，倒入果酱铺平，再倒入酸奶慕斯铺平，再轻轻放上一块原味起风蛋糕胚铺平冷冻3个小时以上，冻好的慕斯蛋糕取出脱膜切块备用

　　3.糯米皮取出合适的分量用擀面杖擀成长方形(在制作过程中可以准备熟粉防粘)。厚度控制在0.3厘米，放在糯米皮的中间，用糯米皮包裹住慕斯蛋糕，修去边角，放入冰箱冷冻10分钟即可切块食用。

　　长沙食尚香西点烘焙培训学校拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等系列。

　　教学方式：随到随学,以小班制教学,由主讲老师一对一示范,手把手指导操作要领,由学员亲手操作;学习全程有专职老师辅导跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,要求学员按教学要求掌握所学内容,经考核通过方可进入下一阶段内容学习。

　　食尚香西点学校有经验的师资力量,多元化的教学,滚动式的教学模式,随到随学,满意后再报名。