长沙哪家学校姜撞奶

　　长沙哪家学校姜撞奶? 长沙食尚香西点烘焙培训学校培训注重以技能为生命‌‌，小班授课,手把手教学,课程丰富:日常班,周末班,西点班,西餐班,咖啡调酒班,创业交流一条龙服务的技术，学校拥有十八年的教学经验，独立的研发团队，不定期的研发新的品种口味，紧跟市场的潮流。还有超大的教学实操教学，独立的操作平台，确保每一位学员都能够上手练习制作，师傅手把手教，学好技术。

　　姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。

　　姜撞奶口感绵软糯香，牛奶犹同少女吹弹可破的肌肤般洁白透明，勺子轻触便划开痕迹，有时看着一碗完好的姜撞奶，竟是不忍拿勺挖开的。入口一股绵滑奶香……甜甜的带一丝微辣，难怪这道甜品流传之广，其中滋味绝妙。

　　这是一款百年经典的粤式甜品，是广州番禺有百多年历史的民间美食，驰名省港澳。它是用热鲜奶冲入新鲜姜汁凝结而成，形似豆腐花，辛甜香滑，养颜美容，止咳安眠。即可现做热食，暖胃表热，祛寒行血，又可冷藏食用，清凉润喉，冰爽舒畅。重要的是它简单易做，成功率极高，是零厨艺的懒人展现技能的佳选择!

　　材料(1碗的量)：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升(我用150克的姜榨出60毫升姜汁，做了5碗)　　糖12克

　　做法：

　　1.姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里

　　(因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。)

　　2.取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀

　　3.迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

　　4.天气寒冷时请趁热食用;天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。