西安靠谱的蛋糕培训学校,选择西安金比亚培训学校
对于学蛋糕技术来说,选对好学校很关键,蛋糕行业对于技术的要求是很高的,很多经验性的技巧只有跟对好老师才可以学好学精。而如果是一些仅仅会做一些简单的蛋糕的老师,是根本不能像那些从业多年的一样传授很多经验性的技巧的,因为他们本身经验也有限,根本没有什么技巧,所传授的也仅仅是是书本上的知识而已。
想学技术,有学费是必然的,但不管学费的多与少,把钱花对地方才不亏,才是物有所值。所以在选择蛋糕培训学校的时候,好是不要去找一些小型机构或是小作坊学,毕竟那不保险。在一些大型学校中,所聘请的老师都是从业多年的名厨,而找这种学校去学习才是靠谱的。
西安金比亚独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
西点课程
欧式饼干系列
教学重点:熟练制作各种经典欧式饼干
1.大理石曲奇、核桃曲奇、手指饼干 2.椰蓉饼干、麦维曲奇、杏仁曲奇
3.椰子球曲奇、巧克力碎曲奇、花生曲奇 4.抹茶红豆曲奇、燕麦饼干、马蹄曲奇、蔓越莓麦片曲奇
5.芝麻饼干、蔓越莓曲奇、核桃软饼干、瓦片曲奇
欧式蛋糕系列
教学重点:基础蛋糕制作
1.蛋糕胚(戚风)、瑞士卷、卡通蛋糕卷、巧克力香蕉蛋糕 2.虎皮蛋糕、提拉米苏、焦糖布丁
3.意大利奶冻、胡萝卜蛋糕、芒果千层 4.苹果酥条、芝士蛋糕、哈雷蛋糕
5.水果裸蛋糕制作、黑森林裸蛋糕制作
面包系列
教学重点:面包发酵技巧、揉面技巧
1.软面包、椰蓉面包、蓝莓卡斯 2.火腿面包、培根芝士面包、蒜蓉面包片、全麦面包
3.甜甜圈、豆沙排面包 4.奶黄面包、毛毛虫面包、菠萝面包
5.港式豆沙吐司、熔岩土司片、黑麦吐司、原味吐司
裱花制作
教学重点:抹胚、奶油打发、独立制作生日蛋糕造型装饰
1.圆形抹胚、方形抹胚、花边、百合 2.抹胚、向日葵、生日快乐、卡通蛋糕
3.玫瑰花、月季、牡丹、菊花、向日葵 4.康乃馨、荷花、蔷薇花、卡通
5.心形胚、叶子、裱花蛋糕完整制作、独立创新组合
学员作品
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