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全国服务热线：400-6263-721福州仓山区学西点选哪个学校?目前，西点师可以说是一个热门行业，随着西点师个人素质的提升，特别是通过职业培训学校出来的学生有基础、有创意，西点师这个行业也越发受到追捧。福州米澜西点蛋糕学校 是一家专业培训西点师的学校，经过多年发展已有无数学员从米澜西点走出成为一名的西点师。
半年制全能课程，该课程为期共108天，其中包括15天的西点课程，12天的翻糖课程、20天的咖啡饮料奶茶课程，25天的面包课程，生日蛋糕课程、巧克力课程，全面涵盖西点各个种类。
韩式裱花课程包括：1.花卉制作：各种花裱花嘴的使用以及角度的变化。2.韩式奶油霜和韩式米糕的制作(奶油霜配方为研制，口感细腻柔)3.仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
25天面包课程包括：1.1-2天，面包理论课，面包打面整形。2.花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包等。3.方包：北海道吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，等。4.法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片等。5.中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥等。
20天翻糖课程包括：翻糖的起源、工具的认识.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，学习的内容包括基础花卉制作、卡通动物制作、糖衣上色、翻糖纸杯蛋糕制作、翻糖饼干等。
除了西点制作课程，福州米澜西点蛋糕学校 还会为学员开展创业指导，全力支持协助有创业想法的学员。如何开店、开店风格、产品特色、进货渠道，米澜都可以帮你解决。
西点烘焙课程(西点+烘焙)
培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、西点师的操作技能。
(1)面包类：[牛奶吐司、提子吐司、卡仕达吐司、三色吐司、奶油餐包、橄榄包、菠萝包、奶酥包、毛毛虫面包、麦穗面包、蔬菜沙拉包、蛋黄肉松包、口袋面包、面包棒、克林姆面包、克林姆酱制作、小热狗卷、培根包、法国面包、蒜味面包、奶香片、蒜味片、丹麦牛角、丹麦风车、丹麦皇冠、丹麦城堡]
(2)蛋糕类：[香草戚风蛋糕、咖啡戚风蛋糕、黄油海绵蛋糕、红茶海绵蛋糕、摩卡咖啡瑞士卷、巧克力瑞士卷、天使蛋糕、柠檬蛋糕、香草杯子蛋糕、红丝绒蛋糕、黄0金蛋糕、虎皮蛋糕、黑森林蛋糕、水果蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力奶油霜蛋糕、香草磅蛋糕]
(3)冷冻甜点类：[芒果慕斯蛋糕、咖啡慕斯、冻起司蛋糕、重乳酪蛋糕、老黄油小方、老黄油蛋糕卷、提拉米苏、奶冻]
(4)饼干类：[黄油曲奇、巧克力曲奇、香草戒指饼干、抹茶戒指饼干、蔓越莓饼干、马赛克饼干]
(5)中式酥点类：[凤梨酥、蛋黄酥、香芋酥、杏仁瓦片酥、香酥蛋卷、鲜花饼、广式月饼、云腿月饼、小茴饼、蛋清饼]
(6)披萨类：[水果披萨、夏威夷披萨、披萨、芝心披萨]
(7)泡芙、蛋挞类：[葡式蛋挞、焦糖蛋挞·、酥软泡芙(卡仕达酱)等]
学员作品
创业指导
米澜西点蛋糕学校针对创业型学员咱们会有开店指导，包括选址建议、设备采购建议、烘焙产品建议，原材料和供应商选择、人员配备建议等，让学员少走弯路，少花冤枉钱。
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