北京润堂蛋糕培训学校 |
北京西点培训班寒假报名有优惠吗,我们北京ek培训学校的学费都是实惠亲民。
想要了解较近活动,可以咨询我们在线客服,或者拨打400电话试听试学课程。
今天咱们北京烘焙培训学校的老师教你做燕麦葡萄干曲奇。
原料:黄油 155g 中筋面粉 144g糖 69g香草精 1g黄糖 140g
鸡蛋 62g小苏打 7.4g生燕麦片 155g盐 3.6g葡萄干 156g肉桂粉 7.7g
1、将软化黄油用手持电动打蛋器搅打 4-5 分钟,直到黄油颜色变浅,顺滑,类似蛋黄酱的状态。加入白糖和黄糖,继续高速搅打 2-3 分钟。将鸡蛋加入后搅打 15 秒左右即停止,即使看着有些油水分离也没关系。
2、将面粉,小苏打,盐,肉桂粉混合均匀,加入黄油中,搅拌均匀至大部分干粉消失。
3、加入生燕麦片,葡萄干,用刮刀将剩余少量干粉拌入面团中。
4、将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏 30 分钟,取出后用冰淇淋勺挖成一个个的小球,排布在烤盘中,球与球之间间隔至少 5 厘米。
5、预热烤箱 185 度,烤 15-18 分钟,直到均匀上色,香味四溢
6、让饼干在烤盘中晾几分钟在转移到烤架上彻底放凉。
学习更多西点做法就到北京ek烘焙培训学校
西点课程介绍
面包
面包行业知识、工具设备介绍、原材料介绍,准备馅料,日式面团打面、卡仕达面包
辫子包、巧克力坚果乳酪,斑马吐司、牛奶吐司、南瓜吐司、可颂牛角,网红脏脏包
黄金手撕包、花样法国、巧克力法国、酒香蔓越莓、蔓莓之舞、雷神、潘妮托妮等60款面包
裱花
工具的认识与使用方法、烘烤设备的认识与使用方法、奶油的搅拌手法,奶油原理知识讲解
花边的制作手法与技巧、10余种花卉、戚风蛋糕胚、方形胚、心形胚、异性胚、过寿主题蛋糕
水果主题蛋糕网红主题蛋糕、私人定制主题蛋糕、节日主题蛋糕、婚庆主题蛋糕、巧克力插件制作等10种主题蛋糕
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.peixun360.com/news/133097/违者必究! 以上就是北京润堂蛋糕培训学校 小编为您整理北京西点培训班寒假报名有优惠吗的全部内容。