位置:广州食为先餐饮培训机构 > 广州食为先小吃培训项目> 广州杂粮煎饼培训
杂粮煎饼要数山东杂粮煎饼特有名,用五谷杂粮的原料制作而成,很符合现代人对健康的需求,几乎大街小巷都能看到它的身影,想必大多数人都在小推车上 吃过这样一份煎饼。
食为先杂粮煎饼制作流程:
杂粮煎饼食材:面粉、黄豆粉、玉米粉、荞麦粉、小米粉、高粱粉、薄脆、生菜、火腿
1.将适量的面粉、杂粮粉(黄豆粉、玉米粉、荞麦粉、小米粉、高粱粉)加水搅拌,搅拌成浓稠的面糊
2.将煎饼的面糊推开,打入鸡蛋,将鸡蛋推匀
3.撒上葱末,在饼的三分之一处向上折起
4.刷酱,放入生菜、薄脆、火腿等
5.向上卷起,中间切一刀即可
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