济南西点培训学校教你轻松学做甜点

来源：济南西点蛋糕培训学校时间：2022/1/10 17:43:41

一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的童鞋，这下可有口福了，用电饭锅做吧! 

　　电饭煲苹果蛋糕

　　食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

　　做法：

　　1)准备鸡蛋(蛋黄蛋清分离)、牛奶、糖、面粉

　　2)在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀

　　3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

　　4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

　　5)将面糊充分搅拌好

　　6)蛋清放糖左右搅拌

　　7)搅拌好的蛋清应该呈奶油状。(用筷子的话大概15分钟)

　　8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀

　　9)再次搅拌均匀，呈面糊状

　　10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

　　11)电饭煲上抹油(这里需要告诉大家一定要抹均匀并稍稍多一点点，否则会拿不出来)，将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

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