史努比翻糖蛋糕

来源：广州食尚香西点蛋糕学校时间：2019/10/28 15:31:11

　　艺术感极强的翻糖蛋糕，蛋糕界的新宠儿，现已成为明星们的爱好。在消费者眼中，奶油蛋糕是常见的蛋糕种类。 史努比翻糖蛋糕的做法

　　干佩斯做的史努比身体;

　　手;

　　脚;

　　组装起来;

　　头;

　　干佩斯+黑色色素，揉匀之后擀平，裁出两个耳朵，一个鼻子，两个眼睛;

　　耳朵眼睛鼻子刷点水贴到头上，然后把头和身体拼在一起;

　　刷上油;

　　干佩斯+红色色素揉匀，放进字母模具;

　　晾干之后取出字母，刷油;

　　马斯卡彭+黄油+糖搅打均匀;

　　做成马斯卡彭奶油霜;

　　戚风蛋糕切成三片;

　　一层戚风蛋糕，一层奶油霜拼接起来，然后在中空的地方填上mm豆;

　　干佩斯擀成一张大薄片，铺到蛋糕上，摆上史努比和字母做装饰

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