漳浦肉丸是福建省漳州市漳浦县城民间特色小吃，纯手工肉丸，独特工艺为民间不外露。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

　　1、漳浦肉丸的系统讲述;

　　2、漳浦肉丸原料的选购;

　　3、漳浦肉丸食材的预加工;

　　4、漳浦肉丸加工的基本标准;

　　5、漳浦肉丸加工的工艺步骤;

　　6、漳浦肉丸经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。