肉松有哪些吃法 肉松曲奇

来源：南京蓝馨西点培训学校时间：2020/7/14 15:33:15

　　肉松曲奇，一口甜酥，两口咸香，每次做好了都忍不住一次吃个七八块!

　　准备好这些材料：低筋面粉105g、无盐黄油50g、糖粉40g、全蛋液20g、肉松24g、全蛋液(扫表面)适量、白芝麻适量

　　无盐黄油提前室温软化，加入糖粉打发至发白、蓬松状态。

　　分两次加入全蛋液，次加入后必须搅打均匀才加入第二次。

　　打发好的黄油加入过筛的低筋面粉。

　　用橡皮刮刀翻拌至无粉、成团状态。

　　将面团称量出25g一个。

　　用手搓圆后稍微压扁。

　　在面团中间放入3g肉松。

　　紧紧地将肉松包裹好。

　　将包好肉松的面团稍微搓圆，然后放到饼干模具里压平表面。

　　在压好的面团表面轻轻扫一层蛋液。

　　撒上一点白芝麻。

　　烤箱预热上下火180度，把肉松曲奇放进预热好的烤箱里烤20分钟，表面金黄色即可。

　　咸香可口的肉松曲奇就做好啦~

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.peixun360.com/362/news/217727/违者必究！ 以上就是南京蓝馨西点培训学校 小编为您整理 肉松有哪些吃法 肉松曲奇的全部内容。