蛋糕课程学习技巧

来源：成都红叶谷培训学校时间：2020/1/2 15:51:14

　　蛋糕培训的一些基础练习有哪些具体的内容。

　　花边训练  蛋糕花朵

　　花边手法：裱、挤、拌、绕、吊、拉(包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、花瓣边等)。

　　花卉制做　蛋糕装饰

　　韩式花卉训练：经典玫瑰花、重瓣玫瑰、大丽花、牡丹、山茶花、向日葵几十款实用花型现场制作教学。

　　抹胚训练　蛋糕抹胚

　　抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚技术制作，手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。

　　成品实战　蛋糕装饰

　　整体蛋糕的组装、摆设，调色、配搭、手法力度掌控，各种类型生日蛋糕成品实践训练，可以让您做到举一反十，自主创新!

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