哪个机构可以学蛋糕 蓝馨西点学校

来源：东莞蓝馨西点培训学校时间：2020/7/4 15:13:34

　　东莞蛋糕培训学校拥有私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构。

　　为什么喷出了没有磨砂效果?

　　答：如果喷砂溶液比例比较正常，喷出来没有磨砂效果那么可能是以下几个原因：

　　A.要制作喷砂的慕斯蛋糕没有完全冻硬。

　　B.在制作的时候喷砂距离太近，需要掌握合适距离。

　　C.巧克力溶液喷得太多，太厚。巧克力喷砂只是非常薄的一层，如果喷多了影响外观也影响口感。

　　怎样才能让喷砂蛋糕制作得更细腻一点?

　　答：慕斯喷砂是不是细腻精致，跟巧克力喷砂制作工具和喷砂溶液，掌握方面都有关系。用同样的工具有些师傅制作出来的效果也有区别，那么需要注意几个地方：

　　A, 首先看看喷砂距离是不是在参考值范围.

　　B, 检查巧克力溶液的浓稠度，每个品牌的巧克力跟可可脂浓稠度有区别。需要让调节出来的巧克力溶液比较稀，雾化会更好。

　　C ,喷砂的时候不要喷得很厚，尽量用同色的产品来制作，比如芒果慕斯喷黄 色。

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