网红柠檬凤爪 凤爪还可以这样吃

来源：珠海食为先小吃餐饮培训学校时间：2024/1/12 10:20:50

　　柠檬凤爪，原来凤爪还可以这样吃!准备原料：

　　☑ 鲜鸡爪：400g(约8-10只)

　　☑ 料酒：适量(约两勺)

　　☑ 生抽：适量(约3勺)

　　☑ 香醋：适量(约4勺)

　　☑ 细砂糖：1勺

　　☑ 盐：1小勺

　　☑ 生姜：1个

　　☑ 大蒜：1个

　　☑ 小葱：1棵

　　☑ 小米椒：8个

　　☑ 香菜：2-3棵

　　☑ 洋葱：半个

　　☑ 百香果：1个

　　☑ 黄柠檬：1个

　　☑ 青柠檬：3个(小)

　　制作方法：

　　1.准备好全部食材。

　　2.鸡爪洗净备用，切掉指甲。

　　3.将鸡爪切两半，或多半，方便入味。

　　4. 其它食材也依次切好备用：柠檬切片去籽，洋葱切块，葱姜蒜香菜等也都切好，如图。

　　5.将鸡爪放入姜片、倒入料酒去腥。

　　6.鸡爪腌制几分钟去腥，锅里备好冷水。

　　7.将鸡爪冷水下锅煮10-15分钟即可。

　　8.煮熟的鸡爪捞出放入冷水中，放凉后捞到碗里备用。

　　9.将生姜、大蒜、小葱、小米椒、香菜、洋葱、百香果、黄柠檬、青柠檬倒入鸡爪中(我用的玻璃碗有点小，中途换了大的盆)。

　　10.加生抽、香醋、细砂糖、盐，翻版均匀。

　　11.包上保鲜膜放冰箱冷藏几小时或冷藏一晚第二天食用，网红柠檬鸡爪就做好了，是不是很简单呢，酸酸的甜甜的辣辣的，非常爽口哦~

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.peixun360.com/10041/news/699644/违者必究！ 以上就是珠海食为先小吃餐饮培训学校 小编为您整理 网红柠檬凤爪 凤爪还可以这样吃的全部内容。