烘焙蛋糕课程 

　　1、 豆沙的制作及注意事项

　　2、 豆沙花的制作与练习

　　3、 戚风蛋糕的制作及注意事项

　　4、 水果蛋糕的制作，淋面上推

　　5、 心形坯子涂抹，百合花，豆豆花边

　　6、 心形坯子涂抹，绳及转变

　　7、 心形坯子造型，绳+百合+豆豆

　　8、 蛋糕卷

　　9、 直形坯子，旋转玫瑰花，拉线

　　10、直形坯子，裱边及转变

　　11、洗澡娃娃造型，美人鱼造型

　　12、重油蛋糕制作(杯子蛋糕)

　　13、蛋糕理论(做笔记)

　　14、生日快乐牌，简单巧克力配件

　　15、巧克力知识，转印符的使用

　　16、麻将牌制作

　　17、直形坯子涂抹，三角刮板使用，彩虹蛋糕，画画色彩搭配

　　18、直形坯子涂抹，玫瑰花边造型，豆豆造型

　　19、直形坯子涂抹，弧形叶子花力，玫瑰花

　　20、慕斯的制作

　　21、欧形坯子涂抹，卡通熊机器猫，自己做造型

　　22、芭比娃娃做造型

　　23、欧形坯子涂抹，帽子造型，编花篮

　　24、曲奇的制作

　　25、正方形坯子涂抹，康乃馨制作

　　26、月亮花边，牡丹(贴)

　　27、侧面玫瑰花瓣(挤)

　　28、正方形造型(书本蛋糕)

　　29、小寿桃，大寿桃的制作

　　30、祝寿蛋糕的制作

　　31、提拉米苏的制作

　　32、毕业作品的制作，创意蛋糕

天津雅典娜化妆培训学校实行理事会下的校长负责制，属公益性院校，是本世纪初由天津教育行政主管部门审批、由民政部门核准备案的的民办非企业单位；本校按照《民办教育促进法》、《民办教育促进法实施条例》和其他法律规定开展工作，享受制订的各种优惠政策，本校具公办学校法律地位。
天津雅典娜化妆培训学校目前开设科目除文化课程外，还着手化妆、美容、美甲、美发、摄影、按摩、插花等特色课程的推广、研发工作，以美学艺术为依托，努力打造社会急需的艺术实用化新课程、新内容。本校还与天津当地各大媒体及电视台及时合作，进行新课程、新内容的推广与普及工作。得到社会的广泛好评与积极响应。
本校注重教学质量，积极参加及国际专业赛事，学员屡获殊荣，荣获数届国际金体杯组、学生组及全体总。学员还为中国小姐风采大赛天津赛区做总体造型设计，为电视台主持人及演员做造型设计，满足社会各界需求，为美学艺术实用化推广做出巨大贡献。
天津雅典娜化妆培训学校的化妆专业已成为时尚一族及业内人士追逐的焦点，源自美学艺术的灵性，其原创的整体造型设计已成为天津化妆的范本。不断得到市场褒扬及推广。
天津雅典娜多种课程的有机结合，体现着艺术的和谐之美。化妆、美容、美甲、美发、摄影、按摩、插花，每门课程都有其独到之处，我们相信，在教委的大力支持，雅典娜一定会将美学艺术实用化发扬光大，让原创课程更具生命力。