课程介绍

学习资料

来源：苏州王森西点咖啡学校时间：2024/4/9 14:49:25

苏州蛋糕烘焙培训品牌选王森

　　苏州蛋糕烘焙培训品牌选王森，苏州王森西点烘焙培训学校将开启您的烘焙之旅。我们注重每个学员的学习过程,以zui贴身的方式进行教学。通过我们专业的师资和先进的培训设施,您将成为精通烘焙技术的,赢得行业的认可。

苏州蛋糕烘焙培训品牌选王森

　　蛋糕烘焙VIP高端定制课
　　从沉浸式学习体验，专业、多模块自由搭配学习
　　标签：主厨人才、多元化科目全技能掌握，结合流行网红技术创新
　　定制类目：裱花、咖啡、面包、烘焙、甜品、西餐、翻糖、巧克力、拉糖
　　定制类型：大师定制课、定制课、外教定制课
　　三款春日水果蛋糕做法大公开
　　1.草莓乳酪蛋糕
　　材料：草莓适量、奶油奶酪200克、细砂糖60克、鸡蛋2个、低筋面粉40克、牛奶50毫升、黄油适量。
　　做法：
　　（1）草莓洗净切半，部分捣成泥备用。
　　（2）奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌至顺滑，分次加入鸡蛋拌匀。
　　（3）筛入低筋面粉，加入牛奶和融化的黄油，搅拌成面糊。
　　（4）面糊倒入模具，铺上草莓泥和草莓半，入预热好的烤箱，160度烤约40分钟。
　　2.蓝莓慕斯蛋糕
　　材料：蓝莓150克、淡奶油200毫升、细砂糖40克、吉利丁片2片、消化饼干100克、黄油50克。
　　做法：
　　（1）消化饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，铺入模具底部压实，冷藏备用。
　　（2）蓝莓加少量水煮沸后捣成泥，过滤出果汁，加入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
　　（3）淡奶油加糖打发至六分发，与蓝莓果汁混合均匀，倒入模具中，冷藏至凝固即可。
　　3.芒果千层蛋糕
　　材料：芒果2个、低筋面粉100克、细砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油适量、淡奶油适量。
　　做法：
　　（1）芒果去皮切片备用。
　　（2）鸡蛋加糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，加入牛奶和融化的黄油，搅拌成面糊。
　　（3）平底锅小火加热，倒入适量面糊摊成薄饼，煎至两面金黄后取出放凉。
　　（4）淡奶油加糖打发，涂抹在饼皮上，铺上芒果片，重复此步骤直至饼皮用完，zui后冷藏定型。
　　实用的生活技巧：让水果蛋糕更美味
　　除了制作技巧外，我还想分享一些让水果蛋糕更美味的实用生活技巧。比如，在选择水果时，可以挑选颜色鲜艳、成熟度适中的果实，这样不仅能增加口感，还能让蛋糕的颜值更上一层楼。此外，蛋糕切割时使用热刀（将刀在热水中浸泡后擦干使用），可以保持切面的整洁和美观。
　　以上就是全部介绍，如果想要了解更多关于王森西点西餐课程详情及收费情况等问题，欢迎询问我们的在线客服或者拨打我们页面上的电话，期待您的咨询！

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