课程介绍

学习资料

来源：上海王森咖啡西点西餐学校时间：2024/1/25 16:37:21

精选上海地区口碑优质的蛋糕面包烘焙培训机构

　　精选上海地区口碑优质的蛋糕面包烘焙培训机构---王森咖啡西点西餐学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。

　　蛋糕西点已经成为大家日常生活中不可缺少的食品，自然而然学习蛋糕西点，进而从事这个行业也成为很多人的选择，那么学习蛋糕西点究竟有啥好处呢？
　　蛋糕西点行业的就业前景非常大
　　蛋糕西点行业可以说是一个朝阳行业，隐藏着巨大的一个市场，相关数据也表明蛋糕西点行业有着高薪特性，相比其他行业好的不是一星半点。这个主要是因为近些年蛋糕西点业急需大批高素质、专业技能强的蛋糕西点师队伍来充实，这给蛋糕西点师就业带来了莫大的空间。

　　蛋糕西点行业工作稳定收入高
　　在蛋糕西点行业，人才需求都与日俱增，目前蛋糕西点师薪资已经跻身中国高新收入职业前列。百分之八十的毕业生职业发展境况良好，少数特别的学员已经自己开店当老板。
　　蛋糕西点行业的回报率非常快
　　蛋糕西点行业其实只需要前期技术弄得扎实了，后面的回报率是非常快的，无论是以后找到一份好工作，还是创业开店当老板，都不是问题。在欧焙奇只要用两三个月的时间学习系统的技艺，熟悉各类西点蛋糕的制作精髓。只要学成毕业后，起薪要比大学毕业生的工资高出许多，而且工作非常稳定。

　　上海王森名厨中心以短期高端进阶课程为特色，受益于上海浓厚的咖啡文化，上海王森名厨中心的咖啡课程独树一帜，处于发展快车道；法甜、面包与西餐课程兼容并蓄，稳健向前。2020年11月，上海王森名厨中心在上海市静安区协信星光广场新设独立校区，以半年制、综合技能类的全科全能课程为主，以培养一专多能的复合型人才为目标。上海王森名厨中心初心不改，深耕上海，链接国际师资资源，建设高端西点人才基地。

上海面包精修班

24天学习，培养全技能面包主理人，课程体系全面，掌握面包全品类+运营核心能力

　　 课时数：24天技术研修+2天创业基础指导
　　满班人数：12人/班(小班教学，3人一组）
　　上课时间：周一至周六
　　产品数：约120款
　　适合人群：0基础学员创业开店；短期进修；家庭兴趣人群
　　教学产品
　　周：经典日式，布里欧修
　　第二周：潮流吐司，特色三明治，健康碱水面包，网红贝果
　　第三周：创新丹麦，硬质欧式，经典法式
　　第四周：畅销软欧，节日面包
　　教学亮点
　　系统教学
　　将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习。
　　学完即可上架
　　倾力研发，贴合市场更新迭代，产品数量破120款+，学完可直接上架售卖。
　　经营者视角
　　全方位展示创业属性，教你从经营者视角学习面包技术。
　　满足创业全需求
　　学习40种面团延伸120款面包，满足开店创业全需求。
　　手把手教学，12人精品小班
　　实操时间，老师对学生进行一对一指导，疑有所答，及时解决问题。
　　深度培养研发能力
　　独立实操、百余种面包技巧，让实战领悟核心知识，深度培养自主研发能力。
　　系统贯穿12大类知识体系
　　理论+演示+实操+考评
　　提高产品利润率
　　迎合市场发展，嫁接新媒体营销策略，提高产品利润率。
　　课程增值服务
　　★无保留配方资料
　　★合作供应商资源
　　★0元DEMO公开课
　　★毕业学员终身技术支持
　　★探店指导
　　★学员内部交流群
　　★在线答疑
　　★创业扶持
　　★就业推荐

工具清单

　　结业可考证书

西式面点师，糕点面包烘焙工，C美国国际资质认证中心认证

　　王森就业服务流程
　　1、毕业周
　　线上扫码，就业咨询
　　就业指导、两天创业指导
　　校区学管部收集相关资料（学生求职意向调研、签订就业推荐协议）
　　2、毕业周
　　收集企业信息资料+签订校企合作协议、线上宣导、就业面谈
　　企业宣讲、参观、面试、签署合同
　　确认上岗通过情况(学生&企业的选择）
　　若此次没选择到合适的，再次推荐
　　3、毕业离校
　　确认具体到岗时间、店面地址、薪资福利待遇等
　　4、毕业后1-6个月
　　回访及跟踪（关心学员工作情况）
　　回收学员就业资料、涨薪、晋升等信息
　　实地拜访、探店
　　二次推荐就业
　　王森创业增值服务
　　为创业学员提供店面选址指导、开店技术指导、店面装饰设计、原材料供货渠道提供、门店运营指导、技术人员输送等一条龙创业扶持体系
　　1.店面选址指导、2.店面装饰设计、3.门店运营指导、4.开店技术指导、5.原材料供货渠道提供、6.技术人员输送