长沙西式糕点培训哪些

　　长沙西式糕点培训哪些，长沙食尚香西点烘焙培训学校开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。学校教授各种西点的制作方法，先进的教学设备，不断的优化专业设置，更是升级课程内容，加强配方研发，只为学生提供优质的的西点培训。学校全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质量。一对一同步专业教学，以实践为主。

　　烘焙(蛋糕)培训班

　　【培训对象】 学员、初中毕业生、以及社会人士、以后往甜品行业发展学员

　　【时间灵活】 随报随学，循环式上课，学不会或因工作缺课者，可0元再学。

　　混酥类

　　➊调制面团：面粉过筛，与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀，将鸡蛋分次加入，调制成混酥面团，冷藏，静置松弛备用。

　　➋成型：将面团擀制成厚薄一致的面片，借助印模扣压或刀具切制等方法制成所需的坯料。

　　➌置盘烘焙：整齐排列放置于烤盘或模具中，进炉烘烤。烘焙温度可在180℃左右，并视不同品种掌握烘焙时间。需刷蛋液的制品，可在入炉前刷蛋液，以增加制品的花色与色泽。

　　➍装饰：可用蛋液、奶油或鲜奶油、水果、巧克力、果仁、转化糖等材料加工装饰。

　　在食尚香西点培训学校，学员不但学会了西点的制作，更为重要的是，作为一个制作蛋糕的人，不见要把蛋糕做的美味也要把自己开心舒服的心情放进西点里面去，让顾客感受到我们对西点的热爱。