上海静安区西餐培训学校

　　上海静安区西餐培训学校，近年来，随着人们生活水平的提升，中国人对于饮食的习惯也发生了不同的变化，西点西餐已经成为人们日常生活的必需品，成为中国餐饮行业中不可或缺的一部分。

　　基本上西餐厅主要还是集中在大中城市，相对来说小型城市还没有普遍的普及，在这次的调查中，西式正餐大约占16%，西式快餐占20%，酒吧占19%，咖啡厅18%，茶餐厅15%，日餐、韩餐及东南亚餐等大概占13%。而且这次调差中发现西餐厨师只有10万人，而且消费者的消费档次主要分三类：类：人均消费在200左右;中档类：人居消费在100元左右;低档类：人均消费在50元左右。

　　这次调查中发现很多特点，也大致可以遇见西餐以后的发展空间，那么具体的看下面：

　　一、消费者的消费水平相差不大基本上西餐的消费都在300元以下，总体来说消费的差距还是比较小的，这样的消费客源相对来说比较稳定，而且餐厅管理起来也是比较方便的。

　　二、发展空间很大在调查的数据中，西餐主要还是集中在城市，二线城市占得比例相对来说少很多，所以后期的发展空间还是很大的，特别是在二三线城市以及西部一些大城市生命力很强。

　　三、连锁餐厅发展快一些品牌连锁店发展非常迅速，因为一家店在做成熟后，后期只不过是复制黏贴，所以品牌连锁餐厅发展速度很快。

　　四、丰富了饮食者的需求西餐不断地丰富着整个的饮食市场，而且很多过人都非常喜爱这一块，所以表现出了很强的生命力。

　　上海西餐培训学校为了创建中国专业的西餐烹饪教育平台，让世界烹饪行业资源共享，让品质烹饪教育无地区限制，培养综合型中国烹饪技能人才。今年，轶帆烹饪教育与王森教育强强联合，展开西餐烹饪教育领域的全面合作，共同开发烹饪专业课程，为职业西餐烹饪教育积蓄力量。