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来源：上海王森名厨中心西餐烹饪时间：2023/11/17 15:58:40

上海轻食西餐创业班好口碑推荐机构

　　上海轻食西餐创业班好口碑推荐机构，上海王森西点西餐烹饪培训学校是一所专注于咖啡、西点、西餐教育培训教育机构，西餐轻食精修班是针对想要提升西餐烘焙技术的学员开设的，学校邀请了西餐制作经验丰富的老师授课，通过实战教学，逐渐帮助学员扎实技艺。除去西餐教学内容，还开设美术基础教育课程，为学员后期美食艺术造型奠定基础，让学员有能力成为全能的西餐师。
　　在上海王森你能学到什么
　　周基础汤、轻食沙拉、西餐冷菜
　　第二周西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆类烹饪
　　第三周西餐家禽类、海鲜类、烧烤类烹饪
　　第四周西式早餐和三明治、亚洲风味烹饪
　　中餐与西餐的区别在哪里？
　　相信很多人在面对学中餐和学西餐的时候，都会迷惑中餐和西餐之间都有哪些区别？是选择学中餐还是学西餐好呢？中餐与西餐的区别在哪里？
　　1）中餐讲究色、香、味的统一与融合，食物不仅看起来美观，闻起来让人食欲大振，吃起来更是赞叹不绝。而西餐讲究的是营养之间的合理搭配，他们考虑更多的是食物所含热量、蛋白质、维生素等营养物质的多少，以及每天这些营养物质摄入量的多少。
　　2）中餐与西餐很大的区别在于用餐的方式，中国人注重团圆的家庭氛围，共享美味的形式与习惯也影响着菜品的摆盘，中餐多选用圆盘容器，也缘于此。而西方人在用餐的时候，大都采用自助餐的形式，大家根据自己的口味和需要选取适量的食物放在自己的餐盘里，用餐过程中独自享受自己的美食，不会和别人分享自己的食物。
　　3）西餐摆盘灵活性大，会注重很多菜品以外的东西，如季节、餐厅风格、菜品主题等，没有固定模式，但是同一盘中不同食材的味道不会互相影响。随着中西文化的交流，中餐厅的传统菜品也渐渐开始重视摆盘效果，因为摆盘的好坏会直接影响客人的食欲。一般常见的摆盘有混合摆盘、分隔摆盘、立体式摆盘、平面式摆盘、圆柱摆盘、放射状摆盘等等。