月饼专修班(15天)

　　学习内容：

　　中西式月饼品种：水晶、莲蓉、蛋黄、五仁、芝士、海味、豆沙、火腿、冰皮、椰奶、水果、绿茶、芝麻、枣泥等。

　　王泽老师教学感言：西点师已经不仅仅是一个体力劳动者，更是一个脑力劳动者，一个艺术家，要求具有扎实的设计知识和高雅的设计品位，大胆地发挥想象，敢于挑战新作品创作形式。每种西式面点品种都有特定烘焙技术和造型要求。就算是一款简单的点心，其制作过程也十分严谨，从配料的温度、搅拌，到烘烤的时间都很有讲究，稍有疏漏就会破坏西点的口感。因此，作为一名的西点师，必须要有考究的技能和本领!

　　温馨提醒：学西点还是到设备全，师资强的专业西点学校，要亲自到校参观考察，试学。在没来我校参观考察之前，不要盲目到其他培训机构交费学习，以免上当受骗。

郑州西点学校作为一所办学历史悠久的西点学校，培训技能主要以西点烘焙行业为主，课程内容设计蛋糕裱花、翻糖蛋糕、饼干糕点、法式甜品、韩式裱花技术等多种班次，从的兴趣爱好班到技能提升的技师班，产品种类丰富多样，常年畅销。

●雄厚的师资力量

郑州西点培训学校以省西点协会为依托，组建一支强大的师资队伍，研发和教学同步，总结传统烘培技术，融合西方制作工艺，不断创造出自己的独特工艺技法，使教学内容永保前卫特色。“模拟西店蛋糕店”互动教学模式，增强学员实践动手能力。

●先进的实习设备

 郑州西点学校依托发达教育集团的资金优势，配备多媒体教室，大型烘培中心，精典面店操作间，模拟西点蛋糕店，充足的实习原材料给学生提供良好的实习条件。

●完善的创业指导

为了增加学员自己创业，学校开设创业指导课，进行市场动态分析、店面选址、店面装修、设备配制和原材料进货渠道，店面管理，提供技术支持，复合条件的可提供创业基金。

选择郑州西点学校，铸就西点梦想，成就美好未来！