适合对象：从事咖啡及相关工作，咖啡、西餐厅管理工作人员，愿意在该领域有所作为，希望获取高薪的人群

　　适用范围：外各类型酒吧咖啡馆、酒店、咖啡贸易公司、会所、名人俱乐部等

　　培训内容：

　　课程安排

　　1.咖啡师的职业描述

　　2.咖啡的基础知识

　　3.咖啡文化

　　4.咖啡豆的选择、烘培和品鉴

　　5.咖啡的研磨方法

　　6.咖啡的煮制方法

　　7.热咖啡的制作和品鉴

　　8.冰咖啡的制作和品鉴

　　9.蓝山、巴西、曼特宁、摩卡等，虹吸壶，比列时，意大利壶，手冲，冰滴，等制作和品尝 ，

　　10.Espresso专业品鉴的制作，奶泡打发专业技巧

　　11.多种意式拉花咖啡图案的设计和制作

　　12.经典奶茶的制作和品尝

　　13.沙冰、奶昔的制作和品尝

　　14.咖啡机的选购

　　15.专业半自动咖啡机的安装与调试

　　16.咖啡机的日常维护

　　17.奶茶、沙冰、果盘的制作

　　18.专业吧台各项流程

　　19.物品管理、成本控制、员工培训相关知识

　　纯品咖啡：英佳尔珍品咖啡、蓝山咖啡、蓝山咖啡、夏威夷可娜咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼巴咖啡、炭烧咖啡等

　　精致咖啡：皇家咖啡、热情咖啡、爱尔兰咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡、蜂王咖啡、烈巧克力咖啡、水果冰咖啡、漂浮冰咖啡、鸳鸯咖啡等

　　意大利花式咖啡：意大利浓缩咖啡、卡布奇若咖啡、拿铁(抹茶，焦糖，香草等)、美式淡咖啡、玛琪雅朵、意式维也纳咖啡、康宝蓝、美式摩卡咖啡、魔力冰淇琳咖啡、欧蕾咖啡、巧克力星冰乐、香草星冰乐、焦糖星冰乐、抹茶星冰乐、摩卡星冰乐

  武汉英佳尔西点烘焙学校主要从事餐饮技术研发、专业西点烘焙培训、西餐培训、咖啡培训、奶茶冷饮技术培训等。武汉蛋糕培训学校采用理论加实践的教学模式，学员可以随到随学，老师手把手教的教学，让学员轻松掌握课程内容。特别是全程实际操作得到了广大学员的一致认可。

      开设课程：

      蛋糕裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡冷饮等。

　　武汉英佳尔西点烘焙学校成立至今，坚持西点烘焙技术的研发与创新，增加西点烘焙技术不断创新，坚持改进服务。多年来使服务更专业更真诚，教学过程中学校老师学员随时保持沟通 ，使我们的产品和技术更好地满足大家的要求，适应市场的发展。武汉西点学校秉承“用细节打分、以诚信待人”的经营宗旨，“感悟需求、超越满意”的服务理念，传授技术，实践培训，，指导开店，彻底解决学员的后顾之忧。

　　武汉英佳尔西点烘焙学校将以源源不断的创造力成为西点烘焙培训行业。“给我一份信任，还您一份实在。”我们的队伍不断强大，我们将以更精美实用的西点产品和完善健全的后续服务来回报大家的支持。