课程特色
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班 教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
2、实践操作培训,技术掌握更扎实,使学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
3、课程为全面系统的咖啡基础课程,为新入门的0基础学员的必学课程;
【课程对象】基础差咖啡爱好者、白领、咖啡店店员、开店店主等
教学形式:小班制教学,每个班次10人左右,老师手把手指导。
【课程大纲】系统咖啡理论、各种单品壶制作、意式咖啡机认知、意式浓缩咖啡、磨豆压粉技能
牛奶打发技能、咖啡拉花雕花印花、果汁饮料、果盘切配、咖啡吧台服务等
1、 咖啡理论:咖啡历史文化发展等概述、产业链、菜单分类、咖啡植物学、初加工、烘焙、研磨、萃取、鉴赏等;
2、 单品咖啡:法压壶、虹吸壶、手冲壶、比利时壶、摩卡壶、冰滴壶等各类单品壶制作及纵向品鉴对比;
3、 意式咖啡:浓缩咖啡萃取标准、浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布、摩卡等经典冷热意式咖啡出品制作;
4、 咖啡拉花:奶泡打发技能、奶咖融合手法、咖啡杯拉花缸握法、拉花构图原则、直推、晃动手法图案;
5、 吧台维护:咖啡吧台师工作流程、意式咖啡机构造认知、咖啡磨豆机构造认知、机器设备的日常维护;
课程适用对象
1、对咖啡行业感兴趣,希望朝咖啡行业发展的基础差初学者;
2、想开一家咖啡厅的初学者;
3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
4、想做个性化咖啡单品培训的人群
5、想开一家个性化的咖啡店的创业者;
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
联系电话:400-800-5994 咨询QQ:1598554172
无锡咖啡培训学校:http://155.peixun360.com/
无锡华信西点培训学校,无锡西点培训学校。
无锡华信西点培训学校,无锡西点培训学校。隶属于2011年注册成立的无锡易美华信教育咨询有限公司,是餐饮行业专业技能培训中心。主要开办西点、咖啡、调酒、果盘等餐饮领域专业技能培训课程,同时开展院校合作、员工委培、活动承接、人才输出等活动业务,旨在发展成为锡城具专业实力的行业技能培训学校。
无锡西点培训学校,无锡西点培训学校。截至2014年底,累计培训学员800多人次,承办鸡尾酒会、花式调酒表演活动、楼盘车展冷餐会等活动46场次,服务对象包括韦博国际英语、英孚教育、城投公司、梅园社区等企事业单位,以细致热忱的服务受到客户的广泛好评。
2015年起,无锡西点培训学校与美国C国际证书认证中心达成合作,成为无锡可组织认证有157个认可的C国际证书。同时,可考试认证人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书,是无锡一家可双证书认证考试的培训中心,欢迎广大学员和企事业、高校团体咨询培训合作。
办学理念:诚信 专注 务实 进取
培训理念:强调技能训练 注重品相管理
目标愿景:锡城具专业实力的行业技能培训学校
无锡西点培培训学校学校现开设:西点、蛋糕、裱花、咖啡、调酒、果盘等课程。
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