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厦门厨师培训学校是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前的烹饪专业学校，根据的教育方针，在上级主管部门的和支持下，确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

厦门厨师培训在专业设置方面，目前开设两月班、半年制深造班、一年制大厨全能班、两年制大厨辅导班、特色菜班、面点、西餐、食 雕、出国考证班等系列专业。放眼，针对目前的、国际专业人才需求，特增加了“区位特色”教学内容。如烹饪专业增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜等内容;营养专业增设了欧美时尚营养理论、中医、药膳等内容。专业设置突出“专业性强，大而全”的特点，依托扎实的教学功底，负责任的态度，在同行，具有优势地位。时至今日，各行各业发展日新月异，专业人才匮乏，面对目前情况，市场需要什么我们就做什么，学校及时推出新专业，较大的满足了社会需求。

厦门厨师培训在师资方面，以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，曾荣获“中国烹饪大师、中国名厨委员、大赛裁判员”等殊荣，多次担任大赛的裁判长;我校校长马明东先生，曾荣获亲笔题词的“技术能手”称号，并多次在外技能大赛中荣获金奖，被评为“技术能手”称号，享受高技能人才政府津贴。

“走进厦门厨师培训，成就未来”，让更多的莘莘学子赢业规划的起跑线上，为创造美好未来打下坚实的基础。

富有超强凝聚力的师资团队，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力，打造教育;曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑!

完善的硬件设施，成熟的师资团队，成为的行业领航者，烹饪教育的航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。

“自信源自专业，成功来自实力”，“成就百年梦想，打造教育”。