酸辣粉系列

一、 培训费用：

酸辣粉系列方案一全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间提供吃住。

教学内容：

1. 香辣红油制做及保管技术。              2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。

3. 高汤的熬制及保管技术。                4. 干粉的泡制及保管技术。

5. 臊子的炒制及保管技术。

6.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。

7.三年内跟踪服务，学员享受技术升级。

品种有 酸辣粉：素酸辣粉；杂酱酸辣粉；牛肉酸辣粉；麻辣粉；

       面  食：杂酱面；担担面；牛肉面，

               凉面制作及调味技术。

       米  粉：杂酱酸辣米粉；牛肉酸辣米粉。  

酸辣粉系列方案二全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间提供吃住。

教学内容：

1. 香辣红油制做及保管技术；                7.原味奶茶制做技术；        

2. 油炸酥脆花生制做及保管技术；            8.果味奶茶制做技术；

3. 高汤的熬制及保管技术；                  9.沙冰制做技术；

4. 干粉的泡制及保管技术；                  10.刨冰制做技术；

5. 臊子的炒制及保管技术；                  11.果汁制做技术；

6. 酸辣粉成品制作技术；                    

12.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。

13.三年内跟踪服务，学员享受技术升级。

品种有 酸辣粉：杂酱酸辣粉；素酸辣粉；

       饮  品：果味奶茶；原味奶茶；刨冰；沙冰；果汁；

二. 酸辣粉介绍：

   酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。

三. 酸辣粉特点：

酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。

四. 酸辣粉市场前景：

   目前酸辣粉已经从川渝地区走向了，红遍了大江南北，深受人民的喜爱，尤其受到年轻女子的追捧，成了她们的较爱。南至广东深圳，北至江浙，北京一带都创下了单店日卖两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目，走上了致富的道路。

五. 酸辣粉投资分析：

酸辣粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。

    1．即使摆一个小摊卖酸辣粉按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元；月收入六七千元。

2．如能开一间二三十平米的酸辣粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按5元来算：每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗酸辣粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费3000元，两个人员的工资3000元，水电等费用3000元，可获净利9000元，年收入在10万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家酸辣粉分店，一年的收入就非常可观。

　　成都食尚香培训学校座落在成都市中心，是专业从事四川小吃培训服务的公司。成立多年来，每年都培养了几千名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。我们是注册的四川小吃培训服务单位，公司在市中心规模达500平米，有10个独立操作室。成都舌尖美食餐饮培训的宗旨：弘扬正宗四川小吃技术，培养一批技术出众的小吃行业老板，使更多的人走上致富的道路。成都食尚香培训学校本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来，四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都食尚香培训学校也是成都地区学员实践机会多，实力强，学员满意的餐饮技术培训公司。

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　　服务流程

　　学员咨询→学员沟通→签订合同→培训安排→完成培训→售后服务

　　售后服务

　　成都食尚香培训学校全天候学员咨询服务 公司提供24小时的全天候学员咨询服务，如果您在培训过程中有任何疑问，欢迎您随时拨打我们的服务热线,我们的工作人员将为您提供有序、实质、的服务支持。当接到您的售后服务请求后，公司工作人员会在4小时内作出回应，并与您取得电话联系，回复其解决方案。

　　5S服务理念

　　微笑(smile)――用微笑传达我们开朗、体贴的服务态度。

　　迅速(swift)――以迅速的动作地完成培训指导服务。

　　真诚(sincere)――真诚的态度工作是售后人员为人处事的基本原则。

　　灵巧(skillful)――用智慧的工作方法和丰富的专业知识获得顾客的信赖。

　　专业(specialty)――时刻学习专业知识，为学员提供专业而优质的服务。

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