培训内容：

   台湾招牌大鸡排●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★咔啦鸡翅★上校鸡块★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子

　　美味果派系列：黄桃派★香蕉派★红豆派★蓝莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派

　　课程安排

　　1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。

　　2、讲述台湾鸡排的营养价值。

　　3、各种鸡排的营养价值与市场。

　　4、各种鸡排的腌制方法。

　　5、鸡排半成品的制作过程。

　　6、半成品炸制方法。

　　7、台湾鸡排的销售技巧。

 　　武汉英佳尔餐饮学校基地位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在也是率先做特色餐饮技术开发专业企业。武汉厨师培训学校学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、咖啡调酒、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与外多家饮食集团、香辛料厂家、厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更便捷。

　　武汉英佳尔餐饮培训学校基地设备齐全，环境舒适，学费低廉，理论实践融为一体，一次交费学习，三年内技术0元服务和升级，技术转让以学员和学员当地顾客满意度为准。做到而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，也可谋取一份位置不错的工作。

　　武汉特色小吃学校基地拥有4名特级厨师、6名技师和10余名专业培训老师，共计60多名专业老师，各自拥有精湛的专业技术和丰富的开店经验。武汉厨师培训机构老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。