开胃菜、冷菜、汤、热菜等40种西餐菜品的制作。
成都西餐培训学校
西餐中级课程
周课程
时间
课 时
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
上午
节9:00-10:30
罗宋汤
扒春鸡配蘑菇汁
海鲜土豆饼
鸡汁芦笋汤
法式纸包鱼
第二节10:40-12:10
咖喱鸡配饭
啤酒炸鱼
海鲜芦笋烟肉卷
海鲜意面
南瓜汤、土豆汤
午间休息(12:00-14:00)
下午
节14:00-15:30
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
第二节15:40-17:10
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
第二周课程
时间
课 时
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
上午
节9:00-10:30
法式乡村土豆
法式鸡蛋饼
西班牙海鲜焗饭
BBQ烤排骨
俄式鱼子酱酿蛋
第二节10:40-12:10
兰花鸡肉汤
黑椒牛扒
英式沙拉
哥伦布猪扒
杂菌鸡汁烩饭
午间休息(12:00-14:00)
下午
节14:00-15:30
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
第二节15:40-17:10
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
第三周课程
时间
课 时
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
上午
节9:00-10:30
匈牙利牛肉
龙虎安列蛋
越南炸春卷
烤土豆皮
法式烤羊排
第二节10:40-12:10
法式蔬菜汤
印尼猪扒配泰式田园炒饭
意式烤青口
红酒烩牛肉
煎银鳕鱼配马赛汁
午间休息(12:00-14:00)
下午
节14:00-15:30
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
第二节15:40-17:10
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
第四周课程
时间
课 时
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
上午
节9:00-10:30
三明治系列
韩式塔塔系列
九宫格系列
汉堡系列
披萨系列
第二节10:40-12:10
土司挞
法式香煎鹅肝配苹果红酒汁
双椒牛柳意面
肉酱意面
阿拉伯孜然牛肉卷
午间休息(12:00-14:00)
下午
节14:00-15:30
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
制作演示
第二节15:40-17:10
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
指导操作
1、成都西点培训学校介绍:
成都西点培训学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理,始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端,成立技能培训、创业就业指导中心,建立输入输出网络。致力于建设中国的创业就业技能培训品牌。
2、成都西点培训学校使命:
“培养技能人才,服务社会需要”
3、成都西点培训学校责任:
以学员为本位,以能力为核心,以就业为导向, 以创业带动就业。 以学员为本位,就是要尊重学员,充分发挥学员的主观能动性。 以能力为核心,就是坚持理论与实践相结合,坚持能力。要将学员的率和就业率作为考核教学成绩的重要指标和学校发展的重要目标。
4、成都西点培训学校创业就业保障:
①、专业创业老师从选址、定位、产品搭配、销售培训、入店指导等工作提供完善的帮助,解决学员创业所遇到问题。
②、专业就业老师从面试指导、入职、职业规划等提供完善的后续帮助,让学员在就职路上一帆风顺。