甜品食谱 杨枝金捞

来源：济南西点蛋糕培训学校时间：2019/4/26 17:39:52

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　　材料：芒果、西柚、西米、椰浆、牛奶、冰淇淋

　　做法：

　　1、芒果切十字花取果肉

　　2、一半芒果肉切丁

　　3、另一半与椰浆、牛奶用搅拌机打成浆

　　4、适量的水加糖煮开晾凉后加入芒果浆中拌匀冷藏。

　　5、西米用水稍冲一下，沥干水份。锅中放水煮开后倒入西米煮至透明(中间还有点小白点时我就起锅了，觉得这样有点咬劲)，倒入冷水中凉透。这样做口感比较Q!

　　6、西米加入芒果浆中拌匀，然后放上芒果丁、柚子肉，再浇少许椰浆，可以吃了

　　PS：芒果浆中可以少加一些糖水，这样有些浆液有点厚度，后放芒果丁的时候能够撑住。杨枝甘露与杨枝金捞不是一个产品。

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