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香菇鸡肉全麦披萨的做法
来源：济南西点蛋糕培训学校时间：2021/1/18 10:26:39
1.
主料混合盐糖适量，酵母是面粉的1/10即可
2.
加水捏制成团，放温暖处发酵1小时
3.
鸡丁放入喜欢的粉料腌制半小时
4.
干香菇泡开，洋葱切开准备炒制
5.
放锅里翻炒几分钟即可出锅待用
6.
发酵1小时的面团拿出来排气，擀成饼底，抹上融化黄油防治饼底粘住铝箔纸，继续放温暖处发酵半小时
7.
2次发酵的饼底，取出用叉子在饼底上叉出小孔
8.
番茄酱及芝士准备
9.
抹上番茄酱
10.
扑上一层芝士再放炒好的配料
11.
再铺一些芝士在顶部，放入已预热烤箱175度15分钟
12.
出炉趁热吃
烹饪技巧
面团发酵2次，饼底叉上小孔有利于排气。配料按个人喜欢随意添加，配料炒一下更入味。一般烤箱我用170-180度多，如要卷边可以自己卷哦，卷边要加芝士的亲们自己加！
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