位置:广州东南厨师烹饪学校 > 学校动态 > 小吃炸鸡项目 原来这样做
特色小吃一直深受人们的喜爱,特别是在异地开一家别样的特色小吃店,不但能够避开当地饮食的竞争,又能够满足消费者对异地美食的广大需求。今天,广州东南厨师培训学校就给大家介绍关于一下炸鸡项目。
如同绝味鸭脖、狗不理包子一样的品牌,尤其是炸鸡里面的炸鸡腿更是深得人民尤其是恋爱中的男女喜爱。
但是这个炸鸡项目不同,虽然有的地方也不少,但是,和在东南小吃培训学校学出来的味道还是有些不一样的,用鸡腿和小麦粉作为炸鸡主要的食材,再配以植物油、料酒、盐等辅料制作成一道美味的特色炸鸡小吃。
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东南炸鸡的做法:
1.首先当然是准备好炸鸡的食材,将鸡翅先从冰箱里拿出来解冻,继而清洗干净,再用叉子破洞便于入味。
2.加点烤肉料搅拌均匀腌制4小时,再加点清水稀释成糊状。面粉,淀粉和炸鸡粉搅拌配制均匀,鸡翅根放进去滚均匀哟!
3.放点油再放炸篮内烤上25分钟左右,炸好以后就享用这美味的炸鸡吧。
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