桂花干的多种吃法

来源：济南食尚香小吃培训学校时间：2019/12/11 13:31:50

　　桂花，是在秋季的时候，随时可见的一种花，香味比较浓重，喜欢桂花的人们也是比较多。桂花除了观赏之外，也可以搭配在不同的食材之中，烹饪成带有桂花味道的美食。桂花干，便是桂花的一种做法，是把桂花清理好后，制作成干的桂花。桂花干的做法比较简单，但是做成美食，就比较复杂了。以下济南小吃培训学校整理到关于桂花干的做法大全，一起来看看吧!

　　1.桂花干酒

　　(1)将干的桂花给准备好，放到容器中，加上适量的高梁酒，枸杞，红枣，冰糖，泡制30天左右，打开便可以喝了。

　　(2)桂花酒带有着一股桂花的清香味，喜欢喝酒的人们可以在家里面自己制作。

　　2.糖桂花

　　(1)把干桂花给准备好，放到干净的容器中，然后加入适量的白糖，调制均匀，进行腌制。

　　(2)过半个月左右便可以吃了，可以直接吃也可以制作成甜品，带有着浓浓的桂花香味。

　　3.桂花汤圆

　　(1)把干桂花和着冰糖给放到碗中，放到蒸茏上面，把蒸茏给蒸至融化。

　　(2)再把蒸桂花给取出来，汤圆给准备好，锅中加入适量的清水，等水开了之后，把汤圆给下入锅中。

　　(3)等汤圆浮起来之后，便可以捞到碗中，淋上蒸桂花汁液，搅拌均匀，便可以吃了。

　　4.桂花糕

　　(1)把糯米粉，粘米粉准备好，放到容器中和着清水给搅拌成光滑的面团。

　　(2)然后再和着一些干桂花，然后揉成小剂子，放到蒸锅上面，蒸好便可以吃了。

　　(3)也可以蒸好之后，再淋上糖桂花吃，味道也很不错。

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