烤鸭培训机构哪家口碑好

来源：深圳鑫南北小吃培训学校时间：2021/8/13 10:28:00

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于深圳菜或金陵菜，被誉为“天下美味”，因此很多烤鸭店从来不缺少生意，这让很多创业者和投资者都注意到了其中的商机，那么在深圳烤鸭培训机构哪家口碑好呢?为大家推荐深圳烤鸭培训班
烤鸭历史悠久，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食，那么在深圳如果想学正宗美味的烤鸭技术该去哪里呢?学烤鸭技术深圳烤鸭培训班，专业老师手把手教学，学员亲自动手操作，直到做出学员满意的口味为止，学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个烤鸭店。
深圳烤鸭培训机构哪家口碑好?学烤鸭选
烤鸭的烤制，分明炉(挂炉)和焖炉两法。烤鸭的主料选用填鸭。因为填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸，是制作烤鸭的理想原料。那么在家突然想吃烤鸭该怎么办呢?今天深圳餐饮培训基地的小编，就来为大家分享两个家常烤鸭的做法，增加美味可口。
原料：鸭一只、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、盐、烤肉料。
方法一：
1.鸭去毛洗净，去掉头、脚蹼，翅尖、翅中。蒜切末，蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉放碗中，用少许凉开水调成汁。用竹签在鸭身上扎一些孔，以便于更好的入味。鸭内腔倒入调好的汁。把鸭子放入保鲜袋，把其余腌料汁倒入。
2.抓紧袋口，晃动保鲜袋，使腌料汁均匀的裹在鸭身上，扎紧袋口，放进冰箱，冷藏腌制30小时。取出腌好的鸭子。叉好烤架，用竹签固定住鸭身，放入空气炸锅165度烤80分钟。烤好后装盘。切片，直接食用或卷饼食用。
方法二：
1.鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。
2.用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。
3.用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干。
4.烤箱上垫土豆片和洋葱片。
5.将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱。
6.180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时，中间再刷一次蜂蜜水。
7.切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。

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