月饼课程报名去哪家

来源：宁波乐蜜蛋糕学校时间：2019/8/31 16:40:48

　　LOVEMI乐蜜西点西餐烘培学校建校11年，专注于食品口味的经典制作，贯穿匠心精神于教学，注重品质与健康，支柱每一个制作工艺，一丝不苟、用心守护着每一个中秋节。

　　诉说着“年年岁岁月相似，岁岁年年仁不同的传奇”。文明在进步，人的胃口自然也不愿意原地踏步。光阴带走了“京苏光滇”派系月饼的风流古韵，而乐蜜推出的六款经典与时代相融合的月饼将为大家留下一缕指尖的余香。

　　人人都在做月饼，什么样的月饼才能让大家回归初心，又觉得好吃美味?

　　每一枚精致的流心月饼，都带着手艺人的温度。凭借传承的点心技艺和经验，揉捏每一寸面粉，从选料、初加工、擦馅、制皮、包馅、成型、烘烤、包装等，是千篇一律的机器工业时代里的存在。

　　外层到里面的馅心，清晰分明如绢纱，与月饼师傅推擀面皮的手法功夫，以及烘焙时的温度控制度密不可分。

　　咬上一口，不管是流心的馅料还是丝丝绵密的豆沙，这境界才是真正触底心灵的甜绵。

　　一个多月前，乐蜜就已经着手准备本次“月饼课程”，从几十种口味里，经过多次盲选，在传统月饼的基础上，也放入年轻流行的元素。终选定下面六种口味进行教学。这几款吃起来，油分和糖分都恰到好处。甜是薄薄的甜，嘎然而止，不会一味死甜，钻嗓眼。

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