位置:合肥食尚香蛋糕培训学校 > 学校动态 > 香酥孜然羊肉
香酥孜然羊肉
原料 :羊肉250克,葱段20克,姜片10克,料酒15克,精盐3克,孜然20克,鸡蛋1个,
面粉20克,淀粉25克,油750克,泡打粉0.5克。
制法 :
1、羊肉切成略大的片,用料酒、精盐2克、泡打粉、葱段、姜片拌匀入味。
2、碗内放淀粉、面粉、鸡蛋、孜然(切碎)和余下的精盐搅匀成糊。
3、锅内加油烧至五成热,将入味的羊肉片挂匀糊下入油中炸透捞出。
待油温回升后再下入羊肉片冲炸至脆硬捞出,装盘即成。
熟悉更多小吃的做法,可以关注合肥食尚香小吃培训学校
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.peixun360.com/2112/news/59799/违者必究! 以上就是合肥食尚香蛋糕培训学校 小编为您整理 香酥孜然羊肉的全部内容。