东莞歌剧院蛋糕的做法

来源：东莞蓝馨西点培训学校时间：2022/2/7 15:20:10

　　蛋糕界也是有着很多美丽而又大气的作品的，通过和艺术的相结合，让我们在唇齿之间感受到一个城市、一个故事的发生和存在。今天作为小伙伴评价度很高的食尚香蛋糕培训学校为大家推荐的一款有着优美名字和多重口感的甜品-歌剧院蛋糕。关于它的由来有很多种说法，但是比较可信的我认为有以下两种：
　　一种说法认为，这款甜点原先是从法国的一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位在歌剧院旁，所以将此甜点称为Opera。另一种说法是：欧培拉蛋糕（Opera）由1890年开业的Dalloyau甜点店先创制，由于形状正正方方，表面淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而饼面缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶（原是巴黎歌剧院的名字），因此得名。
　　不管是哪种都离不开歌剧院对它的衬托。7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,表层淋巧克力镜面.不管你是喜欢咖啡的香浓还是巧克力的润滑，你都会迷恋于歌剧院蛋糕那萦绕于舌尖的浓香，慢慢融化在口中的感觉。

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