教学用原料：(法国宝茸果泥，速冻水果系列，比利时嘉利宝巧克力系列，法国可可百利榛子酱，天然可可脂，法国铁塔淡奶油，法国DGF转化糖，葡萄糖浆，马达加斯加香草荚，可可百利可可粉，新西兰安佳黄油，澳洲奶油芝士，美国金山杏仁粉，德国艾素糖，澳大利亚全脂牛奶，韩国TS幼砂糖等)

　　【面包、饼干烘焙课程学习内容】

　　1-2天，面包理论课，面包打面整形

　　花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包

　　方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治

　　法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包

　　中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥

　　软欧：天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲奇，焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷

　　生日蛋糕裱花课程

　　COURSE CONTENT

　　——我们为您准备了专业的学习内容——

　　第1.2天---圆形胚.第3.4天---方形胚，

　　第5.6天---心形胚，第7.8天圆弧胚，

　　第9天整体抹胚，第10天花边，水滴，玫瑰，

　　第11天吊边，牙形，小草，线条。

　　第12.13天玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。

　　第14天花卉复习，第15.16天生肖制作，任选三种，

　　第17天，字体练习，第18.19天，生肖复习，

　　第20.21课程复习。第22-24天传统蛋糕练习

　　第25.26欧式蛋糕练习，第27.28天，创意蛋糕练习，巧克力插件。

　　第29天滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕

　　第30天结业蛋糕制作