课程介绍

学习资料

来源：广州王森西点培训学校时间：2023/12/9 15:41:38

广州天河区专业学做蛋糕精选培训机构

　　蛋糕受到了越来越多人的喜欢，所以学习蛋糕的人也越来越多，学习蛋糕只需要到专业的烘焙学校学习就好，因为专业的烘焙学校能学到更好的烘焙技术，学好了你可以自己做蛋糕，也可以直接以这个蛋糕烘焙为工作，找一个好的店好好的学习。
　　广州天河区专业学做蛋糕精选培训机构，广州王森西点烘焙培训学校,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，涵盖从零.基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训学校。能够满足于各位同学的学习需要!而且他们的课程实行的是全日制的教学辅导;在这样的集中教学之下，让各位同学尽快掌握化妆知识!
　　王森三年蛋糕甜点班
　　学制：3年(2年在校学习+1年在合作企业带薪实习)
　　满班人数：40人/班
　　上课时间：周一至周五
　　培养目标：全技能、全品类、多专业的多维度培养，目标成为西点主厨
　　就业方向：西点主厨、创意餐厅主理人、面点师、裱花师、烘焙师、甜品师、酥点师和巧克力师等
　　创就业前景：西点店、西点studio创始人
　　培养方向
　　本专业以目前食品行业对技能人才综合能力的要求为标准，以培养西点专业领域全能技能型人才为zui终目的,培养学生掌握食品烘焙工艺、食品原料、食品安全、营养卫生和美术等方面的基本理论知识，具备蛋糕裱花食品造型工艺、咖啡、烘培、甜品等技能，熟悉各类产品的生产工艺流程，知道食品生产通用卫生规范、相关法律法规及标准，具备食品从业人员必须具备的文明生产、安全生产、严谨务实、操作规范、精益求精的职业素质，能胜任食品加工、教育培训、采购销售、自主创业等工作的综合型、创新型技术人才。
　　学习蛋糕技术难不难
　　从专业角度来说，这取决于蛋糕烘焙的种类。蛋糕烘焙的种类很多，如戚风蛋糕，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕等。蛋糕的类型不同，所需的时间自然不同。制作蛋糕的难度也会影响蛋糕学习的时间长度。例如，精美生日蛋糕的生产技术需要比普通小蛋糕需要花费的时间明显要更多，zui重要的技术难点在于蛋糕上的裱花工作。
　　另一方面，这取决于是否有专业技能并且会教人的老师。事实上，每个蛋糕的生产过程和步骤几乎相同，主要是配方和控制面粉发酵，烘烤等时间。如果一位专业的西点师能够教授整套蛋糕制作技巧，然后再让你自己做，那么学习制作蛋糕的过程会容易得多。

三年蛋糕甜点班

全面提升综合能力，打造西点主厨人才